Lebensmittelretter-Führerschein

So sehen stolz Führerscheinbesitzer aus! Als einzige Gruppe im gesamten Landkreis Roth, die sich im Schuljahr 2022/23 diesem Alltagskompetenztest unterzogen hat, darf man auch stolz sein.

Die Teilnehmer der Arbeitsgemeinschaft Schulgarten der Grundschule Heideck durchliefen als „Winterthema“ das Schulungsprogramm des Amtes für Ernährung, Landwirtschaft und Forst (AELF). Es richtet sich an Grundschulen der zweiten und dritten Klassenstufen in Bayern. Ziel ist, Wissen kindgerecht zu vermitteln, wie man Lebensmittelverschwendung vermeidet. In Bayern landen pro Person und Jahr durchschnittlich 65 kg Lebensmittel - das entspricht 200 € - in der Tonne. Davon sind mindestens zwei Drittel vermeidbar. Die Bevölkerung beeinflusst also das Ausmaß der Lebensmittelverschwendung. Deshalb ist es wichtig, bereits Grundschülern den Wert der Lebensmittel anschaulich darzustellen.

Frau Mahl vom AELF Roth reiste am Dienstag, den 28.03.2023 extra an, um die theoretische und praktische Prüfung abzunehmen. Dabei mussten die Schüler z.B. erklären und zeigen, wie man ein frisches von einem älteren Ei unterscheiden kann oder wie ein Kühlschrank richtig eingeräumt wird bzw. welche Lebensmittel dort nichts zu suchen haben. Ganz Wagemutige durften sogar Joghurt probieren, bei dem das Mindesthaltbarkeitsdatum bereits längst überschritten war – jedoch nicht bevor sie es mit allen Sinnen gecheckt hatten und auch den Unterschied zum Verfallsdatum erklären konnten.

Am leckersten war aber der praktische Teil: Obstspieße und Gemüsevollkornrollen. Mmmh! So könnten Prüfungen immer sein!

Maria Odorfer-Möldner